Cerveza Rosita una cerveza artesanal
Esta vez no recomendaremos un vino. Hacemos una excepción y os proponemos,…una cerveza, una cerveza artesanal.
Pero ¿qué es una cerveza artesanal? Una cerveza artesanal es una cerveza elaborada por cervecerías pequeñas, independientes y tradicionales. Las cervezas artesanales están elaboradas con productos 100% naturales.
Desde el punto de vista organoléptico suelen tener mucho más sabor “a cerveza” y más cuerpo que las cervezas de consumo más habitual, esto es porque normalmente son 100% malta de cebada, aunque a veces se usan otros ingredientes como miel, frutas y otros tipos de azúcares para obtener distintos matices y aromas.
Rosita es un cerveza elaborada en Tarragona, elaborada por Cervezas La Gardenia, en primier lugar nos encontramos con la Cerveza Rosita Original. Una cerveza rubia, de carbónico fino, bien integrada en el líquido. En nariz afrutada y en boca ligeros toques a la miel que se emplea en su elaboración.
Además de la original, la cervezas Rosita, tiene otras variedades que nos permiten experimentar distintas sensaciones y disfrutar de esta original cerveza:
- Cerveza Rosita d’Ivori: Una cerveza afrutada de espuma cremosa. Para su elaboración se añade trigo, naranja y cilantro. Tiene una fina amargura.
- Cerveza Negra de avellanas de Alcover: Una cerveza negra, de espuma cremosa, color avellana. En su ferementación se añaden avellanas la poso prefermentadao dándole un sabor característico.
- Cerveza Rosita Picante: Dicen que tiene propiedades afrodisíacas pues combina los sabores de la malta de cebada y trigo, con cilantro, jengibre y limón. De color rosa es resultado de la infusión de flores de hibiscos naturales.
Degustarla fría pero no helada entre 6 y 8ºC, ideal para el aperitivo y para maridar con esparrágos verdes, alcachofas, ensaladas, verduras a la parrilla y caracoles, aguanta bien las carnes blancas y el pescado azul.
Destacar que Cerveza Rosita Original cuenta también con formato Magnum (1,5l), ideal para hacer un regalo que sorprenderá sin duda a vuestros amigos más cerveceros.
Puedes ver imágenes de la cata que hicimos en colaboración con la Asociación de Amigos del Vino de Huesca.
